本标准规定了餐饮废水隔油器（以下简称“隔油器”）的术语与定义，产品标记、结构型式和参数，要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于处理水量为1m3/h~54 m3/h的的餐饮废水隔油器，其餐饮废水的水质、水温应符合下列要求：

a) 餐饮废水所含动植物油品密度为0.9 g/cm3~0.95g/cm3；

b) 油脂含量小于等于300mL/L；

c)SS浓度小于等于285mg/L；

d)餐饮废水水温在5℃以上。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的版本。凡是不注日期的引用文件，其版本适用于本标准。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB/T 700- 2006 碳素结构钢

GB/T 3091 低压流体输送用焊接钢管

GB/T 3280 不锈钢冷轧钢板和钢带

GB/T 3797电气控制设备

GB4208-1993 外壳防护等级（IP代码）

GB/T 7134 浇铸型工业有机玻璃板材、棒材和管材

GB 9969.1工业产品使用说明书总则

GB/T 10067.1 电热装置基本技术条件 第1部分 ：通用部分

GB/T 11901 水质 悬浮物的测定 重量法

GB/T 12232 通用阀门 法兰连接铁制闸阀

GB/T 12238 通用阀门 法兰和对夹连接蝶阀

GB/T 14436工业产品保证文件总则

GB/T 16488水质石油类和动植物油的测定红外光度法

CJ/T 203 无堵塞泵

CJ/T 3038 潜水排污泵

CJ 3082 污水排入城市下水道水质标准

JB/T 8528 普通型阀门电动装置技术条件

2术语与定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1 隔油器 grease-water separator for restaurant wastewater

由固液分离区、油水分离区和浮油收集装置组成，用于分离和收集餐饮废水中的固体污物和油脂。

3.2 固液分离区solid-liquid separating area

使固体污物与废水分离的区域。

3.3